TRUFAS DE CREMA CATALANA

INGREDIENTES:

250 gr chocolate blanco

75 ml nata para cocinar

75 ml de crema catalana

100 gr galletas molidas

azúcares de sabor vainilla y canela (opcional)

ELABORACIÓN:

Ponemos el chocolate junto con la nata líquida al baño María, cuando este deshecho añadimos el licor de crema catalana.

Incorpoamos las galletas molidas y mezclamos, dejamos reposar en la nevera para que endurezca y podamos hacer las trufas sin que se peguen.

Vamos haciendo bolitas y las pasamos por el azúcar de vainilla y canela o también por canela o azúcar glas o virutas de chocolate...

Cuando estén hechas dejamos reposar en la nevera para que enfríen y estarán listas para comer.