TARTA DE NUBES

INGREDIENTES:

200 gr de galletas

80 gr de mantequilla

2 brcks pequeños de nata para montar

450 g de nubes

100 gr de leche

400 gr de zumo natural de naranja

Gominolas para decorar.

ELABORACIÓN:

Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida hasta unir ambos ingredientes. Colocamos la base de las galletas en el molde y reservamos en el frigorífico.

Montamos la nata con un poquito de azúcar , y dejamos también en el frigorífico.

En un cazo ponemos la leche y las nubes a fuego suave hasta que se deshagan, moviendo constantemente para que no se peguen.

Exprimimos las naranjas y colamos para que no contenga pulpa, y se lo añadimos al cazo en el momento que las nubes se hayan deshecho y removemos bien hasta que se integre bien y lo dejamos 5 minutos removiendo y apagamos el fuego.

Esperamos hasta que se enfríe y quede con textura de una crema.

Incorporamos la nata montada con movientos envolventes hasta que quede homogéneo y se lo añadimos al molde.

Metemos en el frigorífico y lo mantendremos  un dia.

Decoramos al gusto con golosinas.

 

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