PATATAS GRATINADAS

INGREDIENTES:

1,5 kg de patatas

1 diente de ajo

15 gr de mantequilla

150 ml de nata líquida

150 gr queso rallado

180 ml de leche

1 huevo

Sal

Pimienta

PREPARACIÓN:

1- Pelar y lavar las patatas para después cortarlas en rodajas finas.

2- En una fuente de horno untar la mantequilla y repartir por ella el ajo previamente picado.

3- Extender una capa de patatas y salpimentarla ligeramente cubrir con 2 cdas de nata y de queso.

4- Repartir el paso 3 veces hasta completar la fuente teniendo en cuenta que la última capa tendrá que ser de queso. Echar un chorro de leche en la fuente.

5- Precalentar el hornoa 200ºC e introducir la fuente en el durante 1 hora.

6- Este paso es opcional: Btir el huevo con el resto de la nata y salpimentar. Echarlo sobre la fuente y volverlo a meter en el horno unos 10-15 minutos. Siempre controlando que no se gratine demasiado.