INGREDIENTES: (1P)
30gr de tallarines chinos
100 gr de pechuga de pollo
20 gr almendras troceadas
1 ct aceite
1 diente de ajo
1 ct de soja
1 ct jengibre
ELABORACIÓN:
Corta la cebolla en juliana, el ajo en trocitos y sofreírlos con el aceite y poquito de sal. Cortar la pechuga en trocitos y añadirla a las verduras y sofreír, añadir las almendras, cocinar todo junto durante unos minutos, incorporar el jengibre, la soja y un par de cucharadas de agua, saltear y apagar.
En una cazuela con agua y sal cocer los tallarines, escurrirlos y mezclarlos con el pollo con almendras.
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