SALSA DE NUECES

INGREDIENTES:

1 nuez de mantequilla

1 cebolla pequeña

nueces al gusto

250 cl de nata

1 copa de ron (puede ser también coñac o brandy)

granos de pimienta verde

ELABORACIÓN:

Ponemos en una sartén la mantequilla y la cebolla muy picada. Cocinamos la cebolla.

Echar las nueces a trocitos pequeños, y las cocinamos durante un par de minutos.

Verter la copa de ron y flambear.

Dejar que el fuego se apague y remover.

Echar la nata y los granos de pimienta verde.

Cocer a fuego lento durante 5 minutos o hasta alcanzar el espesor que nos guste y listo.