PIMIENTOS DE PITILLO HOJALDRADOS

INGREDIENTES:

 2 láminas de hojaldre congelado o masa quebrada.

1 lata de pimientos de pitillo

1 huevo

Para la salsa del relleno:

yogurt griego

queso cremoso tipo philadelphia ( 4 cdas de queso por 2 de yogurt.

Pimienta molida

Gambas picaditas

ELABORACIÓN:

1- Escurimos los pimientos en papel absorvente.

2- Descongelamos el hojaldre.

3- Hacemos la salsa mezclando todos los ingredientes.

4- Para montar rellenamos los pimientos de pitillo con la salsa y rellenamos el hojaldre partido en trozos, y lo pintamos con huevo batido.

5- Metemos al horno precalentado hasta que este crujiente la masa de hojaldre.