BOMBONES CON NUECES

INGREDIENTES:

250 gr de chocolate de fundir

150 gr de mantequilla

50 gr de nueces molidas

40 gr de nueces en trozos medianos

2 cdas de azúcar

2 yemas de huevo

2 cdas de brandy

ELABORACIÓN:

Primero fundimos el chocolate y la matequilla al baño María y removiendo continuamente. Por otro lado se mezclarán las yemas de huevo, el brandy, el azúcar y las nueces molidas paa conseguir una pasta homogénea.

Necesitaremos unos moldes de bombones ( puedes utilizar cubiteras o hueveras), en ellos vertemos un poco de chocolate fundido con mantequilla, encima una cdita de la pasta de nueces y finalmente llenar el molde con más chocolate caliente.

Se deja enfriar y luego se sacan del molde. Se pueden decorar con trozos de nueces.

Los podemos hacer con chocolate blanco, quedaran buenisimos.